Hur mycket fiber är det i quiche?

Quiche innehåller vanligtvis inte en betydande mängd kostfiber. Skorpan är vanligtvis gjord av mjöl och smör, som är låga i fiber, och fyllningen består vanligtvis av ägg, ost och grönsaker, som också innehåller minimala mängder fibrer.

Du kan dock öka fiberinnehållet i din quiche genom att tillsätta vissa grönsaker eller spannmål. Att till exempel lägga till hackad spenat i fyllningen ger en extra dos fiber. Dessutom kan du ersätta det traditionella mjölet i skorpan med fullkornsmjöl för att ytterligare förbättra fiberinnehållet i maträtten.