Innehåller originalreceptet på paella skaldjur?

Nej, originalreceptet på paella innehåller inte skaldjur. Det ursprungliga paellareceptet, som har sitt ursprung i Valencia-regionen i Spanien, är "Paella Valenciana." Denna traditionella maträtt består av ris, grönsaker, kött och kryddor, men innehåller vanligtvis inte skaldjur. Skaldjurspaella, som också är populär, är en variant av originalreceptet och anses inte vara den traditionella eller autentiska paellan.