Vad är den lägsta interna temperaturen för skaldjur?

Minsta inre temperaturer för skaldjur

* Fisk:145°F (63°C)

* Räkor, hummer, krabba:145°F (63°C)

* Musslor, ostron, musslor:145°F (63°C)

* Pilgrimsmusslor:145°F (63°C)