Varför skulle förpackade frysta jumbo-förkokta räkor säga att man inte tvingar tina under rinnande vatten?

Orsak: Att tvinga räkorna att tina snabbt under rinnande vatten kan introducera överskott av fukt och späda ut smaken av det känsliga köttet.

Rekommenderade upptiningsmetoder :

1. Tina kylskåp :Lägg de frysta räkorna i ett durkslag över en skål i kylen. Låt dem tina långsamt och naturligt, vilket bevarar smaken och konsistensen. Upptiningstiden kan variera, men räkna med att det tar flera timmar eller över natten.

2. Svalt vattenbad :Om du behöver tina räkorna snabbare, lägg det förseglade paketet i en stor skål fylld med kallt vatten. Se till att förpackningen förblir förseglad för att förhindra att vatten kommer in. Byt vattnet var 30:e minut för att säkerställa att det förblir kallt. Upptiningstiden kan ta ungefär en timme.

3. Mikrovågsavfrostning :De flesta mikrovågsugnar har inställningen "Defrost". Om tillgänglig, använd den här funktionen för att tina de frysta räkorna. Ställ in effektnivån på låg eller avfrostning och följ instruktionerna i din mikrovågsmanual. Var noga med att tillaga räkorna omedelbart efter mikrovågsupptining för att bibehålla kvalitet och livsmedelssäkerhet.