Hur många sorters räkor finns det?

Det finns över 3 000 arter av räkor. Några vanliga typer inkluderar:

- Whiteleg räkor (Litopenaeus vannamei):En av de mest odlade räkorterna i världen, känd för sin milda smak och mångsidighet.

- Tigerräka (Penaeus monodon):En stor och köttig räkor, känd för sina distinkta svarta och vita ränder.

- Kuruma räkor (Marsupenaeus japonicus):En populär räkart i det asiatiska köket, känd för sin söta och delikata smak.

- Bananräka (Fenneropenaeus merguiensis):En medelstor räkart med mild smak, som ofta används i sallader och röror.

- Kunglig röd räka (Hymenopenaeus robustus):En djuphavsräkart känd för sin livfulla röda färg och rika, söta smak.

- Bönsyrsräka (Stomatopoda):Även om det inte är riktiga räkor, klassificeras bönsyrsräkor ofta som sådana på grund av deras slående utseende och liknande livsmiljö. De är kända för sina kraftfulla klor och unika syn.