Mognar icke-mogna bananer snabbare bredvid rippa bananer?

Ja, icke-mogna bananer mognar snabbare om de placeras bredvid mogna bananer. Detta beror på att mogna bananer frigör etylengas, ett naturligt växthormon som spelar en roll för att mogna frukter. När omogna bananer utsätts för etylengas absorberar de det och börjar mogna snabbare. Etengasen gör att stärkelsen i bananerna omvandlas till sockerarter, vilket gör dem mjukare och sötare.