När är kalkonen färdig?

Det finns flera sätt att se om en kalkon är klar med matlagning, inklusive:

- Kötttermometer :Sätt in en kötttermometer i den tjockaste delen av kalkonens lår utan att röra ben. Kalkonen är färdig när den inre temperaturen når 165°F (74°C).

- Bentest :Flytta försiktigt kalkonens ben vid leden. Om benet rör sig lätt och lårleden verkar vara separerad, är kalkonen troligen färdig.

- Brösttest :Stick igenom den tjockaste delen av kalkonens bröst med en gaffel eller spett. Om safterna blir klara och det inte finns något rosa är bröstet färdigt.

- Färgkontroll :Kalkonens skal ska vara gyllenbrunt och safterna ska bli klara.