Hur länge lagar du en kalkon på femton pund i varmluftsugn?

Tillagningstiden för en 15 pund kalkon i en varmluftsugn kan variera beroende på den specifika ugnsmodellen och inställningarna, men här är en allmän riktlinje:

1. Förvärm din varmluftsugn till 325 grader Fahrenheit (165 grader Celsius).

2. Ta bort halsen och inälvorna från kalkonhålan och skölj insidan och utsidan av kalkonen noggrant. Torka kalkonen med hushållspapper.

3. Krydda kalkonen inifrån och ut med salt, peppar och eventuellt önskade örter eller kryddor. Du kan också lägga till smör, olivolja eller andra kryddor under huden.

4. Lägg kalkonen med bröstsidan uppåt på ett galler i en långpanna.

5. Sätt in en kötttermometer i den tjockaste delen av låret, men rör inte benet.

6. Rosta kalkonen i den förvärmda varmluftsugnen i cirka 3 timmar, eller tills innertemperaturen når 165 grader Fahrenheit (74 grader Celsius) enligt kötttermometern.

7. Basera kalkonen var 30:e minut eller så med pannsaften för att hålla den fuktig.

8. När kalkonens innertemperatur når 165 grader Fahrenheit, ta bort den från ugnen och låt den vila i cirka 15 minuter innan den skärs och serveras.

Tänk på att tillagningstiderna kan variera beroende på din varmluftsugns effekt och effektivitet, så det är alltid en bra idé att kontrollera kalkonens innertemperatur med en kötttermometer för att säkerställa att den är helt genomstekt.