Kan man sjuda kalkonkroppen i 4 dagar?

Det är inte tillrådligt att sjuda en kalkonkropp i flera dagar. Det finns en potential för säkerhetsrisker, inklusive bakterietillväxt och förstörelse. Kalkonkött bör inte utsättas för temperaturer mellan 40°F och 140°F under en längre tid, särskilt under flera dagar. Om du vill göra kalkonbuljong eller buljong, följ rekommenderade riktlinjer för livsmedelssäkerhet genom att sjuda slaktkroppen i flera timmar istället för flera dagar.