Hur länge håller kalkonen?

Lagringstiden för tillagad eller överbliven kalkon beror på lagringsmetod och temperatur. Här är de allmänna riktlinjerna för att kyla och frysa rå och kokt kalkon:

Rå Turkiet:

- Kylskåp (40 °F eller lägre):Upp till 2 dagar

- Frys (0°F eller lägre):Upp till 1 år (för bästa kvalitet, konsumera inom 6-9 månader)

Kokt Turkiet:

- Kylskåp (40 °F eller lägre):Upp till 3-4 dagar

- Frys (0°F eller lägre):Upp till 2-6 månader (för bästa kvalitet, konsumera inom 2-3 månader)

Se alltid till att kalkonen är ordentligt täckt eller förseglad i lufttäta behållare eller fryspåsar för att förhindra brännskador i frysen. När du återuppvärmer tillagad kalkon, se till att få den till en innertemperatur på 165 °F (74 °C) mätt med en mattermometer för att säkerställa livsmedelssäkerheten.