Lagar du kalkonen först innan Dehydrate?

Du bör inte laga en kalkon innan du torkar den. Uttorkning är en process för att ta bort vatten från mat för att förlänga dess hållbarhet. Att laga kalkonen först skulle bara tillsätta vatten tillbaka i köttet och göra det svårare att dehydrera effektivt.

För att torka en kalkon ordentligt måste du följa dessa steg:

1. Rengör och förbered kalkonen genom att ta bort skalet och eventuellt överflödigt fett.

2. Skär kalkonen i små 1-tums kuber.

3. Lägg kalkontärningarna på en dehydratiseringsbricka och arrangera dem i ett enda lager.

4. Ställ in dehydratorn på önskad temperatur (mellan 135 och 145 grader Fahrenheit) och kör den i 8 till 12 timmar, eller tills kalkonkuberna är torra och spröda.

5. Ta bort kalkontärningarna från dehydratorn och förvara dem i en lufttät behållare på en sval, torr plats.

Uttorkad kalkon kan användas som ryggsäcksmat, nödmat eller som ett välsmakande mellanmål. Det är ett bra sätt att bevara och förvara din kalkon så att du kan njuta av den senare.