Har kalkonkött järn i kosten?

Ja, kalkonkött är en bra källa till järn i kosten. En portion på 100 gram rostat kalkonbröst innehåller cirka 1,5 milligram järn, vilket är cirka 10 % av det rekommenderade dagliga intaget för vuxna. Järn är ett viktigt mineral som är involverat i många viktiga kroppsfunktioner, såsom produktion av röda blodkroppar, syretransport och energiomsättning.