Vilken typ av mat äter turkerna?

Turkiskt kök är till stor del influerad av det ottomanska köket, som kan spåras tillbaka till 1300-talet. Det turkiska köket har också påverkats av köken i Mellanöstern, Medelhavet och Balkan.

Några av de mest populära turkiska rätterna inkluderar :

* Kebab :Spett kött som är grillat eller stekt.

* Lahmacun :Ett tunt tunnbröd toppat med köttfärs, grönsaker och kryddor.

* Pide :Ett båtformat bröd som är fyllt med olika pålägg, som kött, ost eller grönsaker.

* Köfte :Köttbullar som vanligtvis görs på köttfärs eller lamm.

* Manti :Små dumplings som är fyllda med kött eller ost.

* Dolma :Fyllda grönsaker, som paprika, tomater eller aubergine.

* Baklava :En rik bakelse gjord med lager av filodeg, hackade nötter och honung.

Det turkiska köket är också känt för sitt stora utbud av mezes , som är smårätter som serveras som aptitretare eller mellanmål. Några populära mezes inkluderar:

* Hummus :En dipp gjord av kikärter, tahini, olivolja och kryddor.

* Baba ganoush :En dopp gjord av rostad aubergine, tahini, olivolja och kryddor.

* Tzatziki :En sås gjord av yoghurt, gurka, vitlök och örter.

* Şakşuka :En rätt gjord med stekta grönsaker, som paprika, tomater och lök.

Turkiskt kök är en läcker och mångsidig blandning av smaker och influenser . Från grillat kött till fyllda grönsaker till söta bakverk, det finns något för alla att njuta av i det turkiska köket.