Hur tinar man kalkon som redan är tillagad?

1. Kontrollera förpackningen:Läs instruktionerna på förpackningen till din kokta kalkon för att se om det finns några specifika upptiningsanvisningar. Vissa kalkoner kan komma med instruktioner för att tina dem i kylskåpet eller vid rumstemperatur.

2. Kylskåpsmetod (långsam och säker):Placera den kokta kalkonen i originalförpackningen eller slå in den tätt i plastfolie för att förhindra korskontaminering. Ställ den i kylen och låt den tina långsamt. Upptiningstiden beror på storleken på kalkonen, men det tar i allmänhet cirka 24 timmar för varje 5 pounds av vikt.

3. Kallvattenmetoden (snabbare, men kräver konstant uppmärksamhet):Om du behöver tina kalkonen snabbare kan du använda kallvattenmetoden. Placera den kokta kalkonen i en stor diskho eller behållare fylld med kallt, inte varmt vatten. Byt vattnet var 30:e minut för att säkerställa att det förblir kallt. Kalkonen ska vara helt tinad inom 2-3 timmar. Se till att kalkonen är helt nedsänkt i vatten och att förpackningen är vattentät för att förhindra att bakterier kommer in i maten.

4. Mikrovågsmetod (snabbaste, men kräver noggrann övervakning):Denna metod bör endast användas som en sista utväg, eftersom mikrovågsugn kan resultera i ojämn uppvärmning. Placera den tillagade kalkonen i en mikrovågssäker skål och ställ i mikrovågsugn på upptinningsinställningen under korta intervaller, kontrollera ofta för att säkerställa att kalkonen inte överhettas. Rotera kalkonen under hela processen för att säkerställa en jämn upptining.

5. När den tinats, laga mat omedelbart:Frys inte in en tinad kokt kalkon igen. När den är upptinad, koka den ordentligt till en inre temperatur på 165 grader Fahrenheit mätt med en mattermometer.