- | Food & Drink >> Mat Dryck > >> vin >> Dessert vin
Vad är pH-värdena för utgången mjölk gräddfil och yoghurt Blir det surare när det tar slut?
Mjölk som har gått ut: Färsk mjölk har vanligtvis en pH-nivå mellan 6,5 och 6,7, vilket är något surt. När mjölken förstörs producerar bakteriernas tillväxt mjölksyra, vilket gör att pH-nivån sjunker. Utgått mjölk kan ha ett pH-värde så lågt som 4,6.
Gräddfil: Färsk gräddfil har vanligtvis en pH-nivå runt 4,5. När den åldras kan pH-nivån minska ytterligare på grund av den fortsatta produktionen av mjölksyra. Utgången gräddfil kan ha en pH-nivå under 4,0.
Yoghurt: Yoghurt är en fermenterad mjölkprodukt som framställs genom att levande bakteriekulturer introduceras i mjölk. Dessa bakterier omvandlar laktos, sockret i mjölk, till mjölksyra, vilket resulterar i en pH-nivå mellan 4,2 och 4,6. När yoghurt tar slut kan pH-nivån sjunka ytterligare på grund av den fortsatta produktionen av mjölksyra.
Ju mer utgången en mejeriprodukt blir, desto surare blir den i allmänhet. Detta beror på att de förstörande bakterierna kommer att ha haft mer tid att växa och producera mjölksyra. När pH-nivån sjunker blir produkten surare och blir så småningom osmaklig.
Mat Dryck
- Vilken typ av bananer är chiquita-bananer?
- Olika Classic Consomme & amp; Deras garnering
- Hur att pressa Cook hummer (8 steg)
- Hur får man bort surkålslukten från mattan?
- Hur Cook Krabbor
- Vilka är förkortningarna för olika typer av kaffe?
- Hur man bakar Jiffy Muffins i en mikrovågsugn
- Hur många kalorier är det i en skiva super suverän pizza …
Dessert vin
- Hur att tjäna Sauternes
- Hur lång tid tar det för öppnad gräddfil att bli dålig?…
- Hur blir man av med magsmärtor som kom av att ha druckit fö…
- Vilken chaser smakar skyy vodka bra med?
- Vad heter drycken med butterscotch snaps Irish cream och van…
- Vilken är den mest faumus chokladen?
- Hur mycket kostar chokladmjölk på en restaurang?
- Vad finns i en blue heaven milkshake?
- Är Dionysos gud för avsked och vin?
- Vad är sockerhalten i belvedere vodka?