Hur gör man revben?

---

Ingredienser

- 1 st fläsk revbensspjäll (ca 3 pund)

- 1 matsked salt

- 1 tsk svartpeppar

- 1 tesked vitlökspulver

- 1 tesked lökpulver

- 1/2 tsk paprika

- 1/2 tsk cayennepeppar

- 1 matsked honung

- 1/4 kopp farinsocker

- 1/4 kopp äppelcidervinäger

- 1 matsked Worcestershiresås

Instruktioner

1. Värm ugnen till 300 grader F (150 grader C).

2. Ta bort membranet från baksidan av revbenen. För att göra detta, använd en sked för att bända bort det från benet, börja i ena änden och arbeta dig ner. Om du har problem med att göra detta med sked kan du också använda en vass kniv.

3. Krydda revbenen med salt, peppar, vitlökspulver, lökpulver, paprika och cayennepeppar.

4. Blanda honung, farinsocker, äppelcidervinäger och Worcestershiresås i en liten skål.

5. Pensla revbenen med marinaden.

6. Lägg revbenen i en ugnsform och täck med folie.

7. Grädda i 2 timmar, eller tills köttet är mört.

8. Avtäck revbenen och grädda i ytterligare 30 minuter, eller tills såsen har tjocknat och karamelliserat.

9. Njut!

Tips

– För att göra revbenen ännu mörare kan du sakta koka dem i en lerkruka. Kombinera helt enkelt revbenen med marinaden i en långsam kokare och koka på låg i 8-10 timmar, eller tills köttet faller från benet.

– Om du inte har en slowcooker kan du även bräsera revbenen i en holländsk ugn. För att göra detta, kombinera revbenen med marinaden i en holländsk ugn och koka upp. Sänk sedan värmen till låg och täck. Sjud i 2-3 timmar, eller tills köttet är mört.

- Du kan lägga till eventuella ytterligare kryddor eller kryddor till revbenen efter smak. Några populära tillägg inkluderar chilipulver, spiskummin, oregano och timjan.