försöker göra en bourbon kyckling som de i galleriorna jag behöver använda imitation vin där kan fint eller hur man?

Imitationsvin :Istället för att använda riktigt vin kan du göra ditt eget imitationsvin med en kombination av ingredienser för att efterlikna smaken utan tillsatt alkohol.

1. Fruktjuice: Använd mörk druvjuice, äppeljuice eller tranbärsjuice som bas för imitationsvinet.

2. Sötningsmedel :Tillsätt en touch av farinsocker eller honung för att balansera syrligheten i fruktjuicen och ge den sötma som finns i vin.

3. ättika :En liten mängd röd eller vit vinäger kan hjälpa till att ge lite syra som liknar vin.

4. Smaksättning :Tillsätt en blandning av kryddor som muskotnöt, kryddnejlika, kanel och vanilj för att förstärka smaken och ge djup.

5. Röd matfärg :Detta är valfritt men ger en touch av färg som liknar rött vin.

Recept på Bourbon-kyckling med vinsimitation:

1. Ingredienser :

- 1 pund benfria, skinnfria kycklinglår, skurna i 1-tums bitar

- 1 matsked sojasås

- 1 matsked imitationsvin (som beretts ovan)

- 1/4 kopp kycklingbuljong

- 1 matsked farinsocker

- 1 tesked majsstärkelse

- 1 matsked vegetabilisk olja

- 1 tesked vitlökspulver

- 1 tesked ingefärapulver

- Salta och peppra efter smak

2. Instruktioner :

1. Kombinera kycklingbitarna i en stor skål med sojasås, imitationsvin, kycklingbuljong och majsstärkelse. Blanda väl för att täcka kycklingbitarna.

2. Värm vegetabilisk olja i en stor stekpanna eller wok på medelvärme.

3. Lägg i kycklingbitarna och stek tills de fått färg på alla sidor.

4. Tillsätt farinsocker, vitlökspulver, ingefära, salt och peppar i grytan. Rör om väl för att kombinera.

5. Koka upp blandningen, sänk sedan värmen och låt sjuda i 10-15 minuter eller tills såsen har tjocknat och kycklingen är genomstekt.

6. Servera bourbonkycklingen med vitt ris eller nudlar.

Obs! Smaka av och justera kryddorna efter dina önskemål. Du kan behöva mer eller mindre av vissa kryddor eller sötningsmedel beroende på din smak.