Kan du använda rött vin plus vinäger för att ersätta balsamvinäger?

Ja. Du kan ersätta rödvinsvinäger i kombination med ett sötningsmedel som honung eller melass för balsamvinäger. Det bästa alternativet är att kombinera rödvinsvinäger med socker i förhållandet 1:1. Reducera tills sockret löst sig.