Vad betyder det när ett vin är fatlagrad?

När ett vin är fatlagrad betyder det att vinet har lagrats på träfat under någon del av tillverkningen. Fatlagring kan påverka smaken, aromen och konsistensen av vinet.

Smak: Den typ av trä som används för faten, samt fatens ålder och skick, kan ge olika smaker till vinet. Vanliga ekfatssmaker inkluderar vanilj, krydda, rök och cederträ.

Aroma: Fatlagring kan också påverka vinets arom. Vissa viner kan utveckla aromer av rostat bröd, kola eller rostade nötter.

Textur: Fatlagring kan lägga till komplexitet och djup till vinets konsistens. Vällagrade viner har ofta en len, sammetslen munkänsla.

Hur lång tid ett vin är fatlagrad varierar beroende på vilken typ av vin som produceras. Vissa viner kan lagras i några månader, medan andra kan lagras i flera år.