Vad är det när en flaska oliver i saltlakefilm kan utvecklas på vätskeytan?

Filmen som utvecklas på vätskeytan av en flaska oliver i saltlake som har blivit förstörd är vanligtvis en typ av mögel. Mögelsvampar är svampar som växer i fuktiga miljöer och kan producera en mängd olika färger, inklusive vitt, svart, grönt och blått. När mögel växer på maten kan det göra att den förstörs och blir osäker att äta.

Den vanligaste typen av mögel som växer på oliver i saltlake kallas *Aspergillus niger*, som ger svartmögel. Andra typer av mögel som kan växa på oliver i saltlake inkluderar *Penicillium chrysogenum*, som producerar grönmögel, och *Rhizopus stolonifer*, som producerar vitmögel.

Mögel kan växa på oliver i saltlake av ett antal anledningar, inklusive:

* Oliverna sanerades inte ordentligt innan de lades i saltlaken.

* Saltlösningen var inte tillräckligt sur för att förhindra mögeltillväxt.

* Oliverna förvarades inte på en sval, mörk plats.

Om du ser mögel växa på en flaska oliver i saltlake är det bäst att kassera oliverna och saltlaken. Ät inte några av oliverna eller saltlaken, eftersom de kan vara förorenade med skadliga bakterier.

För att förhindra mögeltillväxt på oliver i saltlake, se till att:

* Sanera oliverna ordentligt innan du lägger dem i saltlaken.

* Använd en sur saltlösning (minst 2 % surhet).

* Förvara oliverna på en sval, mörk plats.