Vem uppfann ghanesisk mat?

Det är inte korrekt att tillskriva ghanesisk mat till en enda uppfinnare. Det ghananska köket är produkten av århundraden av kulturellt utbyte och anpassning bland olika etniska grupper i Ghana och närliggande regioner. Det har formats av lokala ingredienser, traditionella matlagningsmetoder och kulturella metoder som utvecklats över tiden av det ghananska folket och deras förfäder.