Vad är panasisk mat?

Panasiatisk mat är ett brett begrepp som syftar på de olika matlagningsstilarna och smakerna i Öst-, Syd- och Sydostasien. Det innehåller ett brett utbud av rätter från länder som Kina, Thailand, Vietnam, Japan, Korea och Indien, bland andra. Panasiatiska restauranger erbjuder ofta en mängd olika rätter från olika regioner, vilket gör att matgäster kan uppleva de kulinariska traditionerna från flera asiatiska kulturer på ett och samma ställe.