Vilka är de tre livsmedelsrisker du behöver skydda kunderna från?

1. Biologiska faror , såsom bakterier, virus och parasiter, som kan orsaka livsmedelsburna sjukdomar.

2. Kemiska faror , såsom bekämpningsmedel, rengöringskemikalier och metaller, som kan förorena mat och göra den osäker att äta.

3. Fysiska faror , såsom skärvor av glas, metall och plast, som kan orsaka skador om de av misstag konsumeras.