Vad åt de europeiska gruvarbetarna?

Kött :Europeiska gruvarbetare konsumerade vanligtvis saltat nötkött, fläsk eller bacon, som konserverades för att undvika att förstöras i gruvorna. Dessa kött gav tillräckligt med protein och energi.

Bröd :Bröd var en stapelvara i gruvarbetarens kost. Det gjordes ofta av spannmål som korn, råg och vete, som gav kolhydrater och mineraler.

Torkad mat :Torkade bönor och ärtor var basföda för gruvarbetarna. De var rika på protein och viktiga vitaminer.

Ost och smör :Ost och smör var populära val eftersom de var kaloririka och kunde lagras under en längre period. De försåg gruvarbetarna med kalcium, protein och fetter.

Ale :Ale var en stapeldryck för gruvarbetare, som gav hydrering och viktiga näringsämnen. Det bryggdes ofta lokalt och sågs som en energikälla.

Havregrynsgröt och gröt :Havregrynsgröt och gröt var populära varma måltider för gruvarbetarna. De var mättande och gav uthållig energi.

Grönsaker och frukter :Färska frukter och grönsaker var begränsade på grund av de svåra förhållandena i gruvorna. När de var tillgängliga gav de viktiga vitaminer och mineraler.

Krydder :Salt och vinäger användes ofta för att tillsätta smak och konservera mat.