Vilka är de 3 matsystem som försörjer det mesta av din mat?

1. Industriellt livsmedelssystem: Detta system ansvarar för produktion, bearbetning och distribution av det mesta av den mat som konsumeras i utvecklade länder. Det kännetecknas av storskalig jordbruksverksamhet, monokultur och användningen av kemiska insatser som bekämpningsmedel och gödningsmedel.

2. Lokalt matsystem: Detta system fokuserar på produktion och distribution av mat inom en specifik region eller gemenskap. Det kännetecknas av småskalig jordbruksverksamhet, diversifierat jordbruk och användningen av hållbara jordbruksmetoder.

3. Globalt livsmedelssystem: Detta system ansvarar för produktion, bearbetning och distribution av livsmedel över nationsgränser. Det kännetecknas av globaliseringen av livsmedelsproduktionen, framväxten av multinationella livsmedelsföretag och det ökande beroendet av importerad mat.