Vilken typ av mat äter de i Ukraina?

Ukrainsk mat erbjuder en mängd traditionella rätter som har influerats av landets historia och kulturella mångfald. Det finns en stark användning av färska, säsongsbetonade råvaror, med tonvikt på spannmål och grönsaker. Några populära ukrainska livsmedel inkluderar:

* Borsjtj: en smakrik rödbetssoppa med kött, grönsaker och dill

* Salo: en saltad platta fläskfett som ofta äts med bröd

* Varenyky: fyllda dumplings som kan kokas eller stekas

* Holubtsi: kålrullar fyllda med kött och ris

* Kotlety: stekta köttbiffar som liknar hamburgare

* Deruny: potatispannkakor som kan serveras med salta eller söta pålägg

* Banosh: en rätt gjord på majsmjöl och knapriga fläskskal

* Syrnyky: sötostpannkakor serveras ofta med sylt eller gräddfil

* Nalysnyky: tunna crepes som kan fyllas med en mängd olika ingredienser

* Pampushky: mjuka vitlöksbröd som ofta serveras med soppor eller grytor

Det ukrainska köket har också en mängd olika drycker, såsom:

* Kvass: en jäst bröddryck som är lätt sötsyrlig

* Kompot: en fruktkompott gjord på säsongens frukter och ofta serverad kyld

* Uzvar: en kompott gjord av torkad frukt

* Horilka: en stark alkoholhaltig dryck som liknar vodka

* Medovukha: en honungsbaserad alkoholdryck som är lätt söt och kolsyrad