Äter tyskar mycket fisk?

Tyskarna äter en betydande mängd fisk. Fiskkonsumtionen i Tyskland är högre än genomsnittet för EU. Enligt uppgifter från FN:s livsmedels- och jordbruksorganisation (FAO) konsumerade den genomsnittliga tysken cirka 14,4 kilo (32 pund) fisk och skaldjur under 2016. Detta placerar Tyskland bland de 20 främsta fiskkonsumerande länderna i världen.

Fisk är en populär del av den tyska kosten, särskilt i kustområden som Nordsjön och Östersjöns kuster. Vanliga typer av fisk som konsumeras i Tyskland inkluderar sill, makrill, torsk, lax och öring. Fisk tillagas ofta enkelt, till exempel grillad, kokt eller stekt, och serveras med potatis, sallader eller grönsaker.

Förutom färsk fisk konsumerar tyskar också bearbetade fiskprodukter, såsom rökt fisk, konserverad fisk och fiskfiléer. Fisk används också i olika traditionella tyska rätter, som "Fischbrötchen" (fiskmackor) och "Matjesfilet" (inlagda sillfiléer).

Sammantaget spelar fisk en viktig roll i den tyska kosten och njuts av människor i alla åldrar.