Uppfann fransmännen pommes frites?

Fransmännen uppfann inte pommes frites eller pommes frites (som de kallas i Europa). Deras ursprung ligger troligen i Belgien. Under XVII-talet brukade människorna som bodde i Meusedalen steka små fiskar. Under vintern när älvarna fryser och ingen fisk fanns att tillgå, skivade man istället potatis och friterade den precis som den friterade fisken som de saknade, i samma fritös och olja. Vid en tidpunkt då detta territorium var en del av de spanska Nederländerna, anses en amerikansk diplomat som bor i Frankrike ha introducerat denna kulinariska specialitet i Paris någon gång i slutet av 1800-talet där de fick beröm och snabbt fick enorm popularitet, och så småningom blev de associerade med konceptet om en fransk delikatess till omvärlden.