Vad äter och dricker walesiska människor?

Det walesiska köket har sina rötter i den traditionella jordbruks- och fiskeindustrin i Wales. Här är några typiska walesiska livsmedel och drycker:

1. Welsh Rarebit: En välsmakande rätt gjord av en ostsås hälld över rostat bröd.

2. Cawl: En rejäl soppa gjord på lamm eller nötkött, purjolök, potatis och andra grönsaker.

3. Bara Brith: En traditionell walesisk fruktlimpa gjord med te-indränkta torkade frukter och kryddor.

4. Walesiska kakor: Små, runda kakor gjorda på vinbär, russin och kryddor och ofta serveras med smör.

5. Laverbread: En tångdelikatess gjord av lavertång, traditionellt serverad med bacon och hjärtmusslor.

6. Glamorgankorvar: Vegetarisk korv gjord på ost, purjolök och havregryn.

7. Bwyd Iâl: En traditionell maträtt från norra Wales gjord med lager av potatis, ost och purjolök.

8. Walesiskt lamm: Wales är känt för sitt högkvalitativa lamm, ofta serverat rostat med myntasås.

9. Welsh Beef: Walesiskt nötkött är en annan populär rätt, ofta serverad som stek eller i grytor.

10. Fisk och skaldjur: Wales har en lång kustlinje och skaldjur är allmänt tillgängliga, inklusive rätter som hjärtmusslor, musslor, hummer och fisk som torsk, kolja och lax.

Drycker:

1. Welsh Ale: Wales har en stark bryggtradition, och det finns många lokala ale att prova.

2. Walesisk cider: Cider är en annan populär alkoholhaltig dryck gjord av jästa äpplen.

3. Bara Cawl: En traditionell alkoholfri dryck gjord genom att blötlägga havregryn i varmt vatten, liknande skotska Athole Brose.

4. Welsh Coffee: En unik kaffedrink tillagad med walesisk whisky och vispgrädde.

5. Pwl Wrug: Ett traditionellt mjöd gjord av honung, vatten och kryddor.