Gjorde romarna glass?

Det romerska riket hade ingen glass. Is var sällsynt och ofta bara tillgänglig för de rika, så den användes inte i desserter. Det finns dock uppgifter om att Nero en gång hade snö smaksatt med fruktjuice. Det finns också uppgifter om att det persiska riket, som låg i närheten av romarna, hade en speciell drink gjord med snö och andra ingredienser.