Är det säkert att äta död blå krabba om den förvarades i kylskåp innan den dog?

Det är inte säkert att äta döda blå krabbor, även om de var kylda innan de dog. När en blå krabba dör börjar bakterier växa och föröka sig på dess kropp. Dessa bakterier kan orsaka matförgiftning om krabban konsumeras. Symtom på matförgiftning kan vara illamående, kräkningar, diarré och buksmärtor. I vissa fall kan matförgiftning vara dödlig.

Det är viktigt att notera att även om en död blå krabba tillagas är den fortfarande inte säker att äta. Matlagning dödar inte alla bakterier som kan orsaka matförgiftning.

Om du är osäker på om en blå krabba är säker att äta eller inte, är det bäst att vara försiktig och kassera den.