Vilken mat äter brasilianska folk om de var fattiga?

Feijão tropeiro - en rätt med svarta bönor tillagade med fläskskal och/eller torkat nötkött, serverat med ris och eventuellt ägg.

Vaca atolada - en rätt med nötkött stuvad med torkat nötkött och grönsaker, serverad med ris.

Macarrão na manteiga - en pastarätt tillagad med smör och vitlök, ibland med tillsats av ost.

Arroz com feijão - en maträtt med ris och bönor, ofta serverad med kött eller fisk.

Pamonha - en maträtt gjord av färsk majsdeg inlindad i majsskal och ångad, ofta serverad med ost eller kött.

Tapioka - en maträtt gjord av stärkelse utvunnen från kassavaroten, som blandas med vatten och kokas tills det bildar en deg, som sedan kan fyllas med olika ingredienser som ost, kött eller frukt.

Cuscuz - en rätt gjord av majsmjöl som ångas tills den bildar en couscousliknande konsistens, ofta serverad med kött eller fisk.

Canjica - en efterrätt gjord av hominy majs tillagad i mjölk med socker och kanel.

Quindim - en efterrätt gjord av äggulor, socker och riven kokos i små burkar.

Quindim de mandioca - en efterrätt gjord av kassavarot, socker och riven kokos i små formar.