Vad är skillnaden mellan New York style pizza och Chicago style?

Pizza i New York-stil är känd för sin tunna skorpa, stora storlek och vikbara skivor. Den har vanligtvis en krispig skorpa och en måttlig mängd pålägg, som ost, pepperoni och grönsaker. Pizza i New York-stil serveras ofta med marinarasås vid sidan av.

Pizza i Chicago-stil, även känd som deep-dish pizza, kännetecknas av sin tjocka, degiga skorpa, generösa mängder ost och tjock tomatsås. Skorpan på pizza i Chicago-stil görs ofta med en majsmjölsblandning och bakas i en djup skål. Pizzan skärs vanligtvis i fyrkantiga skivor och serveras med ytterligare sås på toppen.

Här är en tabell som sammanfattar de viktigaste skillnaderna mellan pizza i New York-stil och Chicago-stil:

| Funktion | New York-stil | Chicago-stil |

|---|---|---|

| Skorpa | Tunn, krispig | Tjock, degig |

| Storlek | Stor, hopfällbar | Djup skål |

| Toppings | Måttligt belopp | Generöst belopp |

| Sås | Marinara sås på sidan | Chunky tomatsås på toppen |

| Klipp | Triangulära skivor | Fyrkantiga skivor |

I slutändan är den bästa typen av pizza en fråga om personlig preferens. Om du föredrar en tunn, krispig skorpa med måttliga pålägg, kan pizza i New York-stil vara ett bra val. Om du föredrar en tjock, degig skorpa med en generös mängd ost och sås, kan pizza i Chicago-stil vara ett bättre alternativ.