Vad är jamicansk mat?

- Ackee och Saltfish :Detta är Jamaicas nationalrätt och består av ackeefrukt tillagad med saltad torsk, lök, tomater och kryddor. Den serveras vanligtvis med kokta bananer, stekta dumplings eller brödfrukt.

- Jerk Chicken :Detta är en kryddig rätt gjord med kyckling som är marinerad i en jerksås, som är gjord av en mängd olika örter och kryddor, inklusive kryddpeppar, timjan och skotsk bonnet-peppar. Kycklingen grillas eller steks sedan.

- Curryget :Det här är en smakrik maträtt gjord på getkött som tillagas i en currysås. Såsen är gjord av en mängd olika kryddor, inklusive gurkmeja, spiskummin och koriander. Den serveras vanligtvis med ris och ärtor.

- Escovitch Fish :Det här är en rätt gjord på fisk som steks och sedan serveras i en kryddig sås gjord av vinäger, lök, tomater och skotsk bonnet-peppar. Den serveras vanligtvis med bammy, som är en typ av stekt kassavakaka.

- Rasta Pasta :Det här är en vegetarisk rätt gjord på pasta som tillagas i en kokosmjölkssås. Såsen är gjord av en mängd olika kryddor, inklusive currypulver, gurkmeja och spiskummin. Det serveras vanligtvis med grönsaker, såsom paprika, morötter och lök.

- Knödar :Det här är en typ av stekt deg som är populär på Jamaica. De är vanligtvis gjorda av mjöl, vatten, bakpulver och salt. De kan serveras till en mängd olika rätter, såsom jerk chicken, curry get, eller escovitch fish.

- Bammy :Det här är en typ av stekt kassavakaka som är populär på Jamaica. Den är vanligtvis gjord av riven kassava, vatten och salt. Den kan serveras till en mängd olika rätter, såsom jerk chicken, curry get eller escovitch fisk.

- Johnnycakes :Det här är en typ av stekt majsmjölsbröd som är populärt på Jamaica. De är vanligtvis gjorda av majsmjöl, mjöl, vatten, bakpulver och salt. De kan serveras till en mängd olika rätter, såsom jerk chicken, curry get, eller escovitch fish.

- Gizzada :Det här är en typ av bakverk som är populär på Jamaica. De är vanligtvis gjorda med en söt fyllning, såsom kokos, tamarind eller guava. De serveras ofta som mellanmål eller efterrätt.