Vilken mikroorganism orsakar matförgiftning?

Det finns många mikroorganismer som kan orsaka matförgiftning, inklusive bakterier, virus och parasiter. Några av de vanligaste bakterierna som orsakar matförgiftning inkluderar:- Salmonella - E. coli - Listeria monocytogenes - Campylobacter - Staphylococcus aureus - Clostridium botulinum Några av de vanligaste virusen som orsakar matförgiftning inkluderar:- Norovirus - Rotavirus - Hepatit A-virus Vissa av de vanligaste parasiterna som orsakar matförgiftning inkluderar:- Giardia lamblia - Cryptosporidium - Toxoplasma gondii