Vad åt och drack egyptierna?

Den forntida egyptiska kosten baserades på en mängd olika spannmål, grönsaker, frukter och örter. Huvudvarorna var vete, korn och hirs, som användes för att göra bröd, gröt och öl. Grönsaker var också en viktig del av kosten, och egyptierna odlade en mängd olika grödor, inklusive lök, vitlök, purjolök, gurka, meloner och linser. Frukt åts också regelbundet, och egyptierna var särskilt förtjusta i fikon, dadlar och vindruvor.

Kött var inte en stor del av den forntida egyptiska kosten, men det åts vid speciella tillfällen. Det vanligaste köttet var nötkött, fläsk och fågel, och de tillagades ofta i grytor eller stekar. Fisk åts också, och Nilen gav ett rikligt utbud av havskatt, tilapia och mulle.

Ost och mjölk var också viktiga näringskällor för de gamla egyptierna. Ost tillverkades av komjölk, och den användes ofta som pålägg eller krydda. Mjölk drack också färsk, och den användes för att göra yoghurt och smör.

De gamla egyptierna konsumerade också en mängd olika örter och kryddor, som användes för att smaksätta deras mat och för att ge medicinska fördelar. Några av de vanligaste örterna och kryddorna var koriander, spiskummin, koriander, mynta och timjan.

Forntida egyptiska drycker

De gamla egyptierna drack en mängd olika drycker, inklusive vatten, öl, vin och te. Vatten var den vanligaste drycken och den kokades eller filtrerades ofta för att avlägsna orenheter. Öl var också en populär dryck, och den tillverkades av korn, vete eller hirs. Vin gjordes av druvor, och det sötades ofta med honung eller kryddor. Te gjordes av bladen från isopväxten, och det ansågs ha medicinska egenskaper.

De gamla egyptierna drack också en mängd olika fruktjuicer och läsk. Fruktjuicer gjordes av en mängd olika frukter, inklusive vindruvor, fikon och dadlar. Sodavatten gjordes av vatten, honung och kryddor, och de var ofta smaksatta med mynta eller ingefära.