Vad var månsken?

Moonshine hänvisar till alkoholhaltiga drycker som produceras olagligt, vanligtvis i små mängder, utan att följa lagliga regler eller betala tillämpliga skatter. Historiskt sett var det vanligt under perioder med förbud eller restriktiva alkohollagar och destillerades ofta i provisoriska destilleringar på dolda platser. Termen "månsken" härstammar troligen från dess koppling till den traditionella praxisen att destillera alkohol i skydd av mörkret, ofta på natten eller under månskenet, för att undvika upptäckt av myndigheter.

Moonshine kan göras från olika källor, inklusive spannmål (majs, korn, råg), frukt eller andra jäsbara material. Produktionsprocessen innefattar vanligtvis jäsning och destillation. Det förknippas ofta med landsbygdssamhällen eller vissa regioner där lokala traditioner eller motstånd mot regleringar bidrar till dess olagliga produktion och konsumtion.

Moonshine varierar i kvalitet, beroende på destillatörens skicklighet och de ingredienser som används. Det kan vara klart eller ha ett grumligt utseende på grund av föroreningar. På grund av dess ofta oreglerade produktion kan moonshine vara förknippat med hälsorisker om det inte destilleras ordentligt eller konsumeras i stora mängder.

Termen "moonshine" förknippas främst med USA, särskilt under förbudstiden (1920–1933), då produktion och försäljning av alkohol var förbjuden. Variationer av olaglig alkoholproduktion och konsumtion kan dock hittas i andra länder och regioner under restriktiva eller förbjudande alkohollagar.