Vad är banansylt?

Banansylt är en typ av fruktkonserver gjord av mosade eller blandade bananer, socker och citronsaft. Det kan också innehålla kryddor som kanel, kryddnejlika och muskotnöt för extra smak. Banansylt har en söt och lätt syrlig smak, med en tjock och bredbar konsistens som liknar andra fruktsylt. Den kan användas som pålägg för rostat bröd, kex eller scones, som fyllning för bakverk eller som topping för glass eller yoghurt. Vissa recept kan också innehålla ytterligare frukter som jordgubbar eller blåbär för att förbättra smaken och konsistensen på sylten.