Interagerar edamamebönor med din sköldkörtel?

Sojamat, inklusive edamamebönor, innehåller isoflavoner, som är fytoöstrogener. Fytoöstrogener är växtbaserade föreningar som har östrogenliknande effekter i kroppen. Vissa studier har föreslagit att isoflavoner kan störa sköldkörtelfunktionen hos vissa individer. Bevisen är dock blandade, och mer forskning behövs för att fastställa den verkliga omfattningen av denna interaktion.

En studie fann att konsumtion av sojaisoflavoner i 12 veckor ledde till en liten minskning av sköldkörtelhormonnivåerna hos postmenopausala kvinnor. En annan studie fann dock ingen signifikant effekt av sojaisoflavoner på sköldkörtelfunktionen hos friska vuxna.

Det är viktigt att notera att dessa studier utfördes med sojaisoflavontillskott, som vanligtvis innehåller en koncentrerad mängd isoflavoner. Mängden isoflavoner i edamamebönor är mycket lägre, så det är osannolikt att det har en betydande inverkan på sköldkörtelfunktionen.

Om du har en sköldkörtelsjukdom är det alltid bäst att prata med din läkare innan du konsumerar sojamat i stora mängder. Din läkare kan ge dig råd om huruvida sojamat är rätt för dig eller inte och kan övervaka din sköldkörtelfunktion vid behov.