Vad är näringsrik mat och näringsfattig mat?

Näringsrika livsmedel är livsmedel som innehåller en hög mängd viktiga näringsämnen, såsom vitaminer, mineraler och fibrer. Dessa näringsämnen är nödvändiga för att kroppen ska fungera korrekt och behålla en god hälsa. Exempel på näringsrika livsmedel inkluderar:

1. Frukt och grönsaker: Dessa är packade med vitaminer, mineraler och fibrer. Vissa näringsrika frukter och grönsaker inkluderar bär, bladgrönsaker, morötter, sötpotatis och tomater.

2. Fullkorn: Fullkorn är en bra källa till fibrer, vitaminer och mineraler. Exempel inkluderar brunt ris, quinoa, havre och fullkornsbröd.

3. Magra proteinkällor: Magra proteinkällor är viktiga för att bygga och reparera vävnader och tillhandahålla essentiella aminosyror. Några bra val inkluderar fisk, kyckling utan skinn, tofu och baljväxter.

4. Hälsosamma fetter: Hälsosamma fetter är viktiga för den allmänna hälsan och kan hjälpa kroppen att ta upp vissa vitaminer. Bra källor till hälsosamma fetter inkluderar avokado, nötter, frön och olivolja.

5. Mejeriprodukter: Mejeriprodukter är en bra källa till protein, kalcium och andra näringsämnen. Några hälsosamma val inkluderar yoghurt, mjölk och ost.

Mat som saknar näringsämnen, å andra sidan, är livsmedel som ger lite eller inget näringsvärde och ofta innehåller mycket kalorier, mättat fett, socker eller salt. Dessa livsmedel erbjuder minimalt med näringsämnen och kan bidra till viktökning och andra hälsoproblem. Exempel på livsmedel som saknar näringsämnen inkluderar:

1. Sockrade drycker: Sockerhaltiga drycker som läsk, sportdrycker och energidrycker är höga i socker och kalorier och ger lite eller inget näringsvärde.

2. Bearbetat kött: Bearbetat kött som bacon, korv och korv innehåller mycket mättat fett och natrium och har låga näringsämnen.

3. Vitt bröd och pasta: Dessa raffinerade spannmål är låga i fiber och andra näringsämnen jämfört med fullkorn.

4. Stekt mat: Stekt mat är hög i mättade fetter och transfetter och kalorier, och de ger ofta lite näringsvärde.

5. Godis och desserter: Godis, desserter och söta snacks innehåller mycket socker och kalorier och ger lite eller inget näringsvärde.

6. Alkohol när den konsumeras i överskott