Varför smakar mat sämre nuförtiden än för flera år sedan brukade vara bättre som på 50-60-talet men när man går in i 70-talet 80-talet 90 tror du att den genetiskt förändrade inte gör oss sjukare?

Det finns ett antal anledningar till varför mat kan smaka sämre nuförtiden än vad den gjorde tidigare.

* Förändringar i jordbruksmetoder. Sättet som mat odlas och skördas på har förändrats avsevärt under de senaste decennierna. Detta inkluderar användningen av bekämpningsmedel, herbicider och kemiska gödningsmedel, vilket kan påverka smaken på maten.

* Förändringar i livsmedelsbearbetning. Matbearbetningstekniker har också förändrats genom åren, vilket också kan påverka smaken på maten. Till exempel bearbetas många livsmedel nu med högvärmemetoder, vilket kan förstöra en del av näringsämnena och smakföreningarna.

* Ändringar i konsumenternas preferenser. Konsumenternas preferenser har också förändrats under åren. Till exempel är det mer sannolikt att människor idag föredrar mat som är låg i fett och kalorier, vilket ibland kan resultera i en förlust av smak.

* Genetiskt modifierade organismer (GMO). Vissa människor tror att genetiskt modifierade organismer kan påverka smaken på mat, även om det inte finns några vetenskapliga bevis som stödjer detta påstående.

Det är viktigt att notera att inte all mat smakar sämre nuförtiden. Det finns fortfarande många läckra och näringsrika livsmedel tillgängliga. Men om du är orolig för smaken på mat, kanske du vill överväga att köpa ekologiska produkter och välja livsmedel som är minimalt bearbetade.

Här är några tips för att hitta god och näringsrik mat:

* Köp lokala och säsongsbetonade råvaror. Detta hjälper dig att få de färskaste och mest smakrika produkterna.

* Välj ekologiska produkter när det är möjligt. Ekologiska produkter odlas utan användning av bekämpningsmedel, herbicider och kemiska gödningsmedel, vilket kan påverka smaken på maten.

* Välj livsmedel som är minimalt bearbetade. Minimalt bearbetade livsmedel behåller mer av sina näringsämnen och smakföreningar.

* Lock din mat hemma. Detta kommer att ge dig mer kontroll över ingredienserna och tillagningsmetoderna, vilket kan hjälpa dig att skapa läckra och näringsrika måltider.