Äter du någon annan del av oxen än svansen i USA?

I USA äter människor andra delar av oxen förutom svansen. Här är några vanliga styckningsdelar av oxkött som konsumeras:

1. Ribeye Steak :Detta är ett välmarmorerat och ömt snitt som kommer från oxens revben. Den är känd för sin rika smak och är ofta grillad, rostad eller pannbränd.

2. Strip Steak :På samma sätt som ribeyestek skärs strippbiff från det korta ländområdet. Den är också välmarmorerad och smakrik, men något magrare än ribeye. Stripbiffar tillagas ofta snabbt på hög värme för att bevara deras mörhet.

3. Biff :Detta är en av de möraste styckningsdelarna av oxkött och kommer från ytterfilémuskeln, som ligger under ryggraden. Innerfilé är ofta grillad, rostad eller stekt och anses vara ett premiumsnitt.

4. Chuck Roast :Detta snitt är taget från axelpartiet på oxen. Det är ett smakrikt och mångsidigt snitt som kan tillagas på olika sätt, såsom långsam tillagning i grytor, bräsering eller grillning.

5. Brisket :Bröste är en stor, platt köttbit från oxens bröst. Det är ett välmarmorerat snitt och är ofta långsamt tillagat eller rökt för att förstärka dess smak. Brisket är en populär ingrediens i rätter som grill i Texas-stil och corned beef.

6. Nötfärs :Detta är en vanlig form av oxkött som tillverkas genom att man maler olika avklippningar och snitt av oxen. Nötfärs är mångsidigt och kan användas i olika rätter som hamburgare, köttfärslimpa, tacos, chili och mer.

Detta är bara några exempel på de många delarna av oxen som konsumeras i USA. Varje snitt har sin unika smak och konsistens, vilket gör den lämplig för olika kulinariska förberedelser.