Vad klassas som näringstät mat enligt kostråden för amerikaner?

En näringstät mat definieras av Dietary Guidelines for Americans som en som tillhandahåller betydande mängder väsentliga näringsämnen i förhållande till dess kaloriinnehåll. Näringsrik mat inkluderar fullkorn, frukt, grönsaker, skaldjur, magert kött och nötter och frön. Riktlinjerna rekommenderar att man konsumerar mer av dessa livsmedel, eftersom de ger kroppen de näringsämnen den behöver för att fungera korrekt och minskar risken för kroniska sjukdomar.