Vilka näringsämnen finns i blåbär?

Blåbär anses vara ett näringskraftverk på grund av deras exceptionellt höga nivåer av viktiga näringsämnen. Här är en detaljerad uppdelning av de näringsämnen som finns i blåbär:

C-vitamin: Blåbär är en utmärkt källa till vitamin C, ett viktigt näringsämne som är avgörande för immunförsvaret, kollagenproduktionen och antioxidantförsvaret.

Mangan: Blåbär innehåller höga halter av mangan, ett mineral som är involverat i benbildning, metabolism och antioxidantskydd.

Fiber: Blåbär ger kostfiber, vilket är avgörande för matsmältningshälsa, mättnad och reglering av kolesterolnivåer.

K-vitamin: Blåbär innehåller vitamin K, som spelar en viktig roll för blodpropp och benhälsa.

Antioxidanter: Blåbär är kända för sitt höga antioxidantinnehåll, särskilt antocyaniner, som är ansvariga för deras djupblå färg. Antocyaniner har förknippats med olika hälsofördelar, såsom att minska risken för kroniska sjukdomar, förbättra kognitiv funktion och skydda mot oxidativ skada.

Förutom dessa viktiga näringsämnen innehåller blåbär mindre mängder av andra vitaminer och mineraler, inklusive vitamin E, vitamin A, kalium, fosfor, magnesium och järn.