Vad spanjorer äter och dricker?

Det spanska köket är känt för sin variation och mångfald, influerat av olika kulturer och regioner. Här är några vanliga livsmedel och drycker som spanjorerna tycker om:

1. Paella: En populär risrätt gjord med saffran, skaldjur, kyckling eller kött, vanligtvis tillagad i en stor panna.

2. Tapas: Små tallrikar eller snacks serveras som aptitretare eller till drinkar, ofta på barer eller restauranger. De inkluderar ett brett utbud av rätter som patatas bravas (stekt potatis), croquetas (stekta bollar av olika ingredienser) och jamón serrano (stekt skinka).

3. Jamon: Torkad skinka, särskilt jamón serrano och jamón ibérico, är uppskattade delikatesser i Spanien. De serveras ofta skivade som tapas eller används i smörgåsar.

4. Tortilla Española: En potatis- och äggomelett, som är en vanlig rätt till frukost, tapas eller som en del av en huvudmåltid.

5. Gazpacho: En kall tomatbaserad soppa, vanligtvis gjord med gurka, paprika, vitlök och olivolja. Det är populärt under varmt väder.

6. Pisto Manchego: En grönsaksgryta gjord på tomater, paprika, zucchini och andra ingredienser, ofta serverad med ägg eller bröd.

7. Cocido Madrileño: En rejäl gryta gjord på kikärter, kött (som nötkött, fläsk och kyckling), grönsaker och buljong.

8. Fideuà: En nudelrätt som liknar paella, men istället för ris använder den korta nudlar som kallas fideos.

9. Patatas Bravas: Stekt potatis serverad i en kryddig sås, en vanlig tapasrätt.

10. Calamares Fritos: Friterade bläckfiskringar, ofta serverade som tapas.

11. Chuleton: En tjocktskuren grillad biff, populär i norra Spanien.

12. Salmorejo: En tjock, krämig tomatsoppa som liknar gazpacho men serveras kyld och utan gurka och paprika.

13. Turrón: En nougatliknande godis gjord på honung, socker och mandel, som ofta konsumeras under julen.

14. Sangría: En uppfriskande fruktpunch gjord på rött vin, fruktjuicer, kryddor och konjak eller annan sprit.

15. Tinto de Verano: En populär sommardrink gjord på rött vin och lemonad eller läsk.

16. Cava: Ett mousserande vin producerat i Spanien, som ofta avnjuts under festligheter.

17. Kaféer: Kaffekulturen är stark i Spanien, och espressobaserade drycker som cortado, café con leche och cappuccino konsumeras i stor utsträckning.

18. Horchata: En söt, mjölkig dryck gjord av tigernötter, populär i Valencia.

19. Churros con Chocolate: Stekt degstavar doppad i varm choklad, en vanlig frukost eller mellanmål.

20. Agua de Valencia: En cocktail gjord på apelsinjuice, cava, vodka och gin, ursprungligen från Valencia.