Smakar havssalt saltare än bordssalt?

Havssalt och bordssalt består båda av natriumklorid, så de har samma grundsmak. Vissa människor kan dock uppfatta havssalt som en saltare smak eftersom det ofta innehåller små mängder av andra mineraler, såsom magnesium, kalium och kalcium. Dessa mineraler kan ge havssalt en något annorlunda smak än bordssalt. Dessutom kan havssaltets konsistens också påverka hur salt det smakar. Havssalt är vanligtvis grövre än bordssalt, så det kan lösas upp långsammare i mat, vilket resulterar i en mer intensiv sälta.