Vilka länder bevarar mest mat?

Enligt FN:s livsmedels- och jordbruksorganisation är de länder som mest konserverar mat:

1. Kina

2. Indien

3. USA

4. Brasilien

5. Indonesien

6. Mexiko

7. Ryssland

8. Nigeria

9. Bangladesh

10. Pakistan

Dessa länder står för över 60 % av världens totala livsmedelsproduktion. De har också ett stort antal människor som lever i fattigdom, vilket gör att de har ett större behov av att konservera mat.

Matkonservering är ett viktigt sätt att minska matsvinnet och se till att människor har tillgång till en säker och näringsrik kost. Det finns många olika metoder för konservering av mat, inklusive konservering, frysning, torkning och rökning.

Genom att konservera maten kan människor förlänga dess hållbarhet och göra den tillgänglig för konsumtion vid ett senare tillfälle. Detta är särskilt viktigt i utvecklingsländer, där livsmedelsbrist och förstörelse är vanligt.