Bir gece buzdolabında saklanmazsa salam ne olur?

Salam gece boyunca buzdolabına konulmadan bırakılırsa, yenilmesi güvensiz hale gelebilir ve atılması gerekir. Salam 4°C'nin (40°F) üzerindeki sıcaklıklara maruz kaldığında bakteriler hızla büyüyüp çoğalabilir, bu da potansiyel olarak Salmonella, E. coli gibi zararlı enfeksiyonlara ve hatta botulizme yol açabilir. Bu nedenle salamın buzdolabında 40°F (4°C) altındaki sıcaklıklarda saklanması her zaman akıllıca olacaktır. Güvenliğini sağlamak için, talimatlara uygun şekilde saklandığında salamın ambalajında ​​belirtilen "son kullanma" veya "son kullanma tarihi" tarihine bakın.