Karamelli pudingi soğuması için buzdolabında saklayabilir miyiz?

Hayır, karamelli pudingi buzdolabında soğuması için saklayamazsınız. Karamelli puding, süt, yumurta ve şekerle yapılan ve genellikle soğuk olarak servis edilen bir tatlıdır. Ancak soğuması için buzdolabına koyarsanız puding çok sertleşecek ve aynı pürüzsüz, kremsi dokuya sahip olmayacaktır. Bunun yerine, pudingi oda sıcaklığında yaklaşık 1 saat soğumaya bırakmalı, ardından üzerini streç filmle kapatıp en az 4 saat veya bir gece buzdolabında bekletmelisiniz. Bu, pudingin yavaşça soğumasını ve kremsi dokusunu korumasını sağlayacaktır.