Buzdolabında 10 gün bekletilen ton balığını yiyebilir misiniz?

10 gün boyunca buzdolabında bekleyen ton balığının tüketilmesi önerilmez. Çoğu çabuk bozulan deniz ürünü gibi ton balığının da raf ömrü sınırlıdır ve uygun şekilde saklanıp belirli bir süre içinde tüketilmezse yenmesi güvensiz hale gelebilir.

Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı'na (USDA) göre pişmiş ton balığı, buzdolabında saklandığında pişirildikten sonraki 3-4 gün içinde tüketilmelidir. Çiğ ton balığı satın alındıktan sonra 1-2 gün içerisinde tüketilmelidir. Ton balığını 10 gün boyunca buzdolabında bırakmak, önerilen saklama sürelerini önemli ölçüde aşar ve bakteri üremesi ve bozulma riskini artırır.

Bozulmuş ton balığı tüketmek, karın ağrısı, mide bulantısı, kusma ve ishal gibi çeşitli semptomlara neden olabilen gıda kaynaklı hastalıklara yol açabilir. Bazı durumlarda gıda kaynaklı hastalıklar daha ciddi sağlık sorunlarına da yol açabilir.

Gıda güvenliğini sağlamak için ton balığı gibi çabuk bozulan gıdalara yönelik uygun saklama ve işleme uygulamalarının takip edilmesi önemlidir. Ton balığını daima buzdolabında veya derin dondurucuda, sıkıca kapatılmış bir kapta saklayın ve önerilen süre içerisinde tüketin. Ton balığının veya diğer çabuk bozulan yiyeceklerin tazeliğinden emin değilseniz, gıda kaynaklı hastalık riskinden kaçınmak için onu atmak en iyisidir.